ریٹورٹ اور منجمد فوڈ پیکیجنگ فلم
ریٹارٹ اور فروزن فوڈ پیکیجنگ فلم مخصوص قسم کی پیکیجنگ فلمیں ہیں جنہیں ریٹارٹ پروسیسنگ اور منجمد اسٹوریج ماحول کی منفرد حالتوں کا مقابلہ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
Retort پیکیجنگ:
Retort پروسیسنگ: Retort پروسیسنگ ایک طریقہ ہے جو کھانے کو جراثیم سے پاک کرنے اور اس کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس میں خوراک کو گرمی سے بچنے والے تیلی یا کنٹینر میں رکھنا اور اسے ریٹارٹ مشین میں زیادہ گرمی اور دباؤ کا نشانہ بنانا شامل ہے۔
فلم کے تقاضے: ریٹارٹ پیکیجنگ فلم پیکیجنگ کی سالمیت کو بگاڑنے، ڈیلامینیٹ یا سمجھوتہ کیے بغیر ریٹارٹ عمل کے اعلی درجہ حرارت اور دباؤ کو برداشت کرنے کے لیے انجنیئر کی گئی ہے۔ پیک شدہ کھانے کے معیار اور حفاظت کو برقرار رکھنے کے لیے اسے نمی، آکسیجن اور دیگر آلودگیوں کے خلاف ایک مؤثر رکاوٹ فراہم کرنا چاہیے۔
مواد: ریٹارٹ فلمیں اکثر ملٹی لیئر ڈھانچے سے بنائی جاتی ہیں جن میں گرمی سے بچنے والے مواد جیسے پالئیےسٹر (PET)، نایلان، اور ایلومینیم فوائل شامل ہوتے ہیں۔ یہ فلمیں تھرمل استحکام اور ریٹورٹ پروسیسنگ کے لیے درکار رکاوٹ کی خصوصیات دونوں فراہم کرتی ہیں۔
منجمد فوڈ پولی فلم:
منجمد ذخیرہ: منجمد کھانے کی پیکیجنگ کو منجمد ذخیرہ کرنے والے ماحول کے کم درجہ حرارت کو برداشت کرنا چاہیے، بغیر ٹوٹنے والے بننے یا اس کی رکاوٹ کی خصوصیات کو کھونے کے۔ اسے کھانے کو فریزر کے جلنے اور خراب ہونے کی دیگر اقسام سے بھی بچانے کی ضرورت ہے۔
فلم کے تقاضے: منجمد کھانے کی پیکیجنگ فلم کو بہترین مہر کی سالمیت اور سرد درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت فراہم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اسے منجمد ہونے کے حالات میں بھی اپنی لچک اور مہر کی طاقت کو برقرار رکھنا چاہئے۔ مزید برآں، اسے فریزر کے جلنے سے روکنے اور منجمد مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے نمی کے بخارات کی منتقلی کے خلاف ایک قابل اعتماد رکاوٹ پیش کرنی چاہیے۔
مواد: منجمد فوڈ فلمیں عام طور پر پولی تھیلین (PE)، پولی پروپیلین (PP)، یا پولیتھیلین ٹیریفتھلیٹ (PET) جیسے مواد سے بنتی ہیں۔ یہ مواد اچھی لچک اور کم درجہ حرارت کی مزاحمت پیش کرتے ہیں، جو انہیں منجمد کھانے کی پیکیجنگ کے لیے موزوں بناتے ہیں۔
مجموعی طور پر، ریٹارٹ اور فروزن فوڈ فلمیں دونوں پیکڈ فوڈ پروڈکٹس کی حفاظت، معیار اور شیلف لائف کو یقینی بنانے کے لیے اہم اجزاء ہیں جنہیں ہائی ٹمپریچر سٹرلائزیشن یا منجمد اسٹوریج کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ کارکردگی اور مصنوعات کے تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے پیکیجنگ ایپلیکیشن کی مخصوص ضروریات کی بنیاد پر انہیں احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہیے۔
